球形爆米花機是采用磁場感應渦流加熱原理,他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當磁場內(nèi)磁力通過鍋底部時,既會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。鍋體容量100L,一鍋可生產(chǎn)10-15斤爆米花,三分鐘一鍋。設備自動化,自動翻鍋出料,節(jié)省人力。
所有操作均可通過控制面板實現(xiàn),根據(jù)工藝配方需要,精確控制溫度、速度和時間,實現(xiàn)標準化生產(chǎn),保證了產(chǎn)品質(zhì)量始終如一。材料均采用高品質(zhì)不銹鋼制品,使用壽命長、高溫不變形。
采用行星式攪拌方式,可以覆蓋鍋體的每一個角落,攪拌更均勻,刮底更徹底。自動液壓后側(cè)翻鍋,自動液壓出料。一鍵起鍋,使停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。
免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。
商用不銹鋼球形爆米花機 設備特點:
電磁爆米花機是采用國內(nèi)先進的電磁加熱方式,使物料在鍋體內(nèi)受熱均勻、無死角。
本設備可以控溫可以控時,使用方便。
本設備在使用過程中操作方便,速度可調(diào)、出料干凈等。
商用不銹鋼球形爆米花機 設備介紹:
1、全自動爆米花機內(nèi)膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭廠一次沖壓成型封頭,不銹鋼 304材質(zhì),自動液壓后側(cè)翻鍋,自動液壓出料,變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào),半球體夾層電磁線圈加熱,受熱均勻,溫度均衡;機架、攪拌系統(tǒng)為不銹鋼,紅外線溫度探頭;攪拌機半鋼標準配置;工作案臺按照約定制作。
2、全自動爆米花機設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備,適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、等調(diào)理食品。食品加熱、攪拌混合使用,同時也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。
3、全自動爆米花機采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。采用液壓后翻,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。
4、全自動爆米花機攪拌器和刮板結(jié)構設計獨特,運用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
5、全自動爆米花機平均可每5分鐘/鍋爆米花,一次出爆米花成品2公斤。最大的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快 。適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。
6、全自動爆米花機采用電磁、燃氣加熱方式。
全自動大型商用球形爆米花機設備是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動化工業(yè)化商用化食品加工設備,是諸城隆澤機械是諸城隆澤機械多年來根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展趨勢,以及為了滿足食品生產(chǎn)的工廠大批量市場生產(chǎn)的需求而研發(fā)生產(chǎn)的大型商用爆米花生產(chǎn)加工設備。
最大的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。可有效通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本,是您創(chuàng)業(yè)的必選設備。
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