爆米花機設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備,適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、等調理食品。食品加熱、攪拌混合使用,同時也專業用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。下面小編介紹關于爆米花機的工作過程以及特點的內容。歡迎閱讀!
大型爆米花機的特點:
1.攪拌葉是采用聚四氟乙烯攪拌葉;
2.提供穩定的攪伴速度讓產品品質穩定,適用于加工較為精細的產品,例如花生糖、豆餡等。
3.融合了油壓機種的優點,免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便,只需簡單操作即可完成取料動作,尤其適合整廠的生產線設備所使用,減少人力操作,提高工作效率。
4.機體全不銹鋼設計,鍋體提高且可90度翻轉出料,清洗方便。
5.為創造手工風味而開發的機種,適合須高溫加熱攪拌的各種產品。
6.提供糕餅業加工處理,簡單、經濟、實用。
7.自動熱油、自動進油,進油量可以自由設定。
美式球形爆米花機選用國外進口的玉米,顆顆飽滿黃圓,以植物油代替奶油,加入焦糖一同快速熱炒,所爆出來的爆米花外觀大而金黃,拌上風味粉,口感香脆而不膩。 爆米花是令人喜愛、無法抵擋的點心,無論是看電視、看電影、讀書、看書報、或是聚會聊天,搭配飲料都很令人滿足。魔力神奇的爆米花所強調的就是健康為取向,不添加防腐劑,無膽固醇,零反式脂肪,而素食者也可食用。
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