智能機(jī)器人爆米花機(jī):看電影為什么要吃爆米花
爆米花我們每個人都吃過,而如今傳統(tǒng)手搖式的爆米花機(jī)以及其制作爆米花的過程已不多見。那么這期收藏我們就來解讀一下傳統(tǒng)爆米花的制作過程,帶大家一起來找回兒時的味道。
爆米花的歷史由來及相關(guān)文獻(xiàn)
對于爆米花的來歷:每逢農(nóng)歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。“金豆開花”的爆米花用以解救偷偷為人間降雨而被玉帝懲罰的龍王。
據(jù)悉,爆米花發(fā)明于宋代,范成大在《吳郡志·風(fēng)俗》中記載:“上元……爆糯谷于釜中,名孛婁,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”在新春來臨之際,宋人用爆米花來卜知一年的吉兇,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內(nèi)涵。
智能機(jī)器人爆米花機(jī) 爆米花的原理
加熱過程中,鍋內(nèi)溫度和氣壓不斷升高和增大,米粒逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣,水蒸氣的壓強(qiáng)使已變軟的米粒膨脹。
當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到一定程度時,突然打開頂蓋,鍋內(nèi)氣體迅速膨脹,壓強(qiáng)很快減小,米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大,導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。
看電影為什么要吃爆米花?
看電影吃爆米花是一種純正的美式習(xí)俗,所以這里回答的實際上是為什么美國人看電影要吃爆米花。這種習(xí)俗和看電影行為的結(jié)合,有一定歷史原因。
吃爆米花一直是美國人休閑娛樂時的主要零食,至少從20世紀(jì)初開始,看體育比賽、雜耍節(jié)目、去游樂場的時候很多人都會吃爆米花。
但在最開始,它并沒有和看電影緊密聯(lián)系在一起。1905年鎳幣劇院興起,使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動,同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候,賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發(fā)行為。
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以及為了滿足食品生產(chǎn)的工廠大批量市場生產(chǎn)的需求而研發(fā)生產(chǎn)的大型商用爆米花生產(chǎn)加工設(shè)備,最大的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。
可有效通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本,是您創(chuàng)業(yè)的必選設(shè)備。