我公司針對(duì)近期倍受大家青睞的來自美國(guó)的球形爆米花,設(shè)計(jì)了一款采用日式猛火爐頭,利用燃?xì)饧訜幔贡谆ㄔ?50度高溫之下能夠爆出整顆玉米粒,實(shí)際平均每顆有2公分,比傳統(tǒng)爆米花大0.3公分,圓滾滾就像迷你乒乓的可愛模樣和滿嘴的嘎實(shí)脆感,加上多種口味,讓所有吃過見過的顧客欲罷不能!
我們結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,爆米花鍋體采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型的SUS304不銹鋼封頭,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,有效防止粘鍋糊鍋等現(xiàn)象。
爆米花物料的攪拌采用變頻調(diào)速動(dòng)力,全自動(dòng)攪拌,提供穩(wěn)定的攪伴速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定,運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié),攪拌漿和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,攪拌漿的攪拌葉是采用高強(qiáng)度的聚乙四氟材料,耐溫高達(dá)280C°。
運(yùn)用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動(dòng)比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),物料攪拌混合更均勻,無死角,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,更能有效的保證了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色澤不均,影響口感。
智能球形爆米花機(jī) 特點(diǎn):
1.攪拌方式采用行星攪拌轉(zhuǎn)動(dòng),攪拌均勻,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,攪拌葉360度旋轉(zhuǎn),鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均,攪拌葉采用聚四氟乙烯,穩(wěn)定性高、耐磨耐高溫?zé)o毒無味。
2.采用變頻調(diào)速動(dòng)力,全自動(dòng)攪拌,提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定,運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)。
3.采用專業(yè)燃燒機(jī),自動(dòng)點(diǎn)火,自動(dòng)斷氣帶有防爆閥,也可手動(dòng)點(diǎn)火,提高燃燒效率,節(jié)約能源,提高爆米花產(chǎn)量,爆裂時(shí)間短,出球率高。
4.采用液壓系統(tǒng),投料出料簡(jiǎn)潔方便,鍋體可90度傾斜,倒料無死角,易于清洗。
5.設(shè)備采用燃?xì)饧訜崤c電磁加熱兩種加熱方式。
6.爆裂時(shí)間短,先進(jìn)的燃燒系列和鍋體材料的完美結(jié)合,縮短玉米爆裂時(shí)間。
7.多口味一鍋出,采用無極變頻調(diào)速能將玉米,糖稀等多個(gè)口味原料混合均勻。
8.裹糖均勻不糊鍋,采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
9.花型球型一鍋搞定,短時(shí)間內(nèi)可達(dá)球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上只能爆花型玉米的問題。
10.瞬間出料,避免糊鍋,保證爆米花的色香味。
自我司美式球形爆米花機(jī)上市以來,一直是同行模仿的對(duì)象,即使他們外觀做到類似,但是核心制作工藝他們還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。現(xiàn)我司備有大量現(xiàn)貨,一鍋可出十斤爆米花,四五分鐘搞定。是大產(chǎn)量生產(chǎn)的不二首選。歡迎各界新老客戶前來我廠考察試機(jī)。